Питний спиртВиробляється з вуглеводовмісної сировини — зерна, картоплі, цукрових продуктів. У процесі бродіння дріжджі перетворюють вуглеводи на етанол, який очищується у колонах ректифікації.
Такий спирт безпечний і відповідає вимогам для вживання.
⚠️ У чистому вигляді 96% спирт пити не можна — він може спричинити опіки слизової. Для вживання його розбавляють до міцності
не більше 70%.
Технічний спиртОтримується з
нехарчової сировини (деревні відходи, нафтопродукти). Містить токсичні домішки, небезпечні для життя.
- Категорично заборонено використовувати технічний спирт у будь-яких харчових або медичних цілях.